베이커리 팥 호빵

이번엔 호빵에 도전을 해봤는데 나름 맛있게 됐네요.
찌고 나니 파는 호빵처럼 겉피도 살짝 딱딱해지고 맛있네요.
1차, 2차 해서 총 50분 발효시켰는데 1.5배 정도 부푸네요.

2차 발효전 속에 앙꼬까지 다 들어간 상태입니다.

찜통에서 15분 찌고 나니 이렇게... ^^

반으로 쪼개본 모습

다음에는 피자호빵이나 잡채호빵을 만들어보기로 했네요.